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?制作香菇酱的注意事项

在制作香菇酱***联系方式的时候，有很多问题是需要注意的，发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养，这点是需要注意的。

应该把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，这样一来，泥沙就会掉入水中；如果香菇比较干净，辣椒香菇酱***联系方式，则只要用清水冲净就可以了。

泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中，这方面也是应该重视起来的，以免影响到香菇酱的品质。

香菇酱的制作方法

自己要制作香菇酱***联系方式的话，松原香菇酱***联系方式，需要先将鲜香菇在有阳光的日子里晒两天，晒半干，然后将香菇洗净，夹馍香菇酱***联系方式，剪去根部较硬的部分。

注意将香菇切大丁，姜切末，夹馍香菇酱***联系方式，将油烧热，放入豆瓣酱。再放黄豆酱，待炒出红油放入姜末煸炒，再放香菇丁煸炒，要不停的翻炒，倒入酱油，再放少许淀粉炒匀。

有干香菇其实是比较好的，不要用鲜香菇，鲜香菇容易炒烂，影响口感。而且酱的比例依自己口味来增减。，酱的盐味已经够了，所以不需要再放盐

在制作香菇酱***联系方式的时候，把准备好的面酱或者黄豆酱，加适量清水调匀，然后在锅中放油加热以后，把酱倒入锅中，炒至15分钟左右，随后放入炒好的花生米，切好的春笋和豆干以及香菇丁和肉末。

再加入味精和食用原快速调匀，放入辣油用小火慢慢煮十分钟左右，锅中的香菇酱就能做好，降温以后装瓶密封冷藏保存就可以。

喜欢吃辣的可以多放几个干辣椒和郫县豆瓣酱，不喜欢吃辣的，可以多放黄豆酱，少放点郫县豆瓣酱。

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