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辣椒酱的简单制作方法

在制作香辣脆辣椒酱***厂家联系方式的时候，需要先准备好相关的材料，包括朝天椒、姜、大蒜、盐巴、糖、米醋等。

取新鲜的朝天椒，一块姜，两头大蒜，分别放进搅拌机打成糊状，然后炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱，注意蒜蓉可以留一半后放。边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶。

注意需要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，接着再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶就可以了。

辣椒酱好不好吃的关键

香辣脆辣椒酱***厂家联系方式好不好吃，有一个很关键的地方就是炒制过程中对于调料的掌握，还有调味料的搭配。

另外辣椒酱吃完一定记住要封好口，不然就会影响味道，而且还有可能会变坏。制作良好的辣椒酱，不仅香甜辣脆，而且口味佳，如果在吃饭的时候来一勺辣酱，味道真是享受极了。

还可以根据自己的喜爱来搭配不同的食材，不仅好吃，也是非常有创意的。

辣椒酱的重要性

香辣脆辣椒酱***厂家联系方式可以说是我们生活中必不可少的一种调味料，特别是对于一些是无辣不欢的人来说，不管吃什么菜，都是会放一些辣椒来吃。

有的时候吃米饭还要吃一些辣椒酱，如今市面上有很多川菜馆，也可能就是因为辣椒的魅力，这些川菜馆也是非常火爆的，几乎很多人每天都要吃辣椒，如果不吃辣椒就吃不下饭，所以辣椒在我们生活中还是非常重要的。

香辣脆辣椒酱***厂家联系方式做法三

　　原料：鲜红辣椒，大蒜，白糖，精盐，甜面酱，白醋，植物油

　　1、红辣椒洗净去蒂，上锅，水开后蒸5分钟。

　　2、蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。

　　3、大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。

　　4、锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。

　　5、放入一大汤匙白糖，炒均匀。

　　6、倒入用酿制白醋，炒匀。

　　7、倒入剁好的辣椒，小火翻炒。小火炒制辣椒酱粘稠时放入适量精盐。

　　8、关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可。