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食用香菇酱的好处有哪些？

据了解，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多种氨基酸和多种***的菌类食物，它富含的18种氨基酸中，其中有7种是***必需氨基酸，夹馍香菇酱厂家价格，在健体益智方面的确很有效；另外，香菇中还含有30多种酶，鹤岗香菇酱厂家价格，食用后被***吸收能起到***血液胆固醇升高、的效果；并且现代***研究发现，辣椒香菇酱厂家价格，香菇中蕴含的

怎么挑选香菇酱中的香菇

香菇是我们经常食用的一种食材，作为菌类，它带给我们的营养价值可不止一点点哦，想要制作出美味的香菇酱厂家价格，挑选的香菇是很重要的。

先整体看看香菇的外形，菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，厚薄一致的香菇是比较的，散装香菇酱，然后观察一下细节，菌褶是否亮白整齐，是否干爽，这些都是判断香菇是否新鲜的关键。

香菇的菌柄短粗鲜嫩，大小均匀，用手捏菌柄有坚硬感，放开手后随即蓬松如故，这样自然是比较新鲜的香菇。

在制作香菇酱厂家价格的时候，也是讲究技巧的，应该先把香菇提前泡软用清水洗净，去掉水分以后切成小丁。

把胡萝卜或者洋葱也切成小丁，豆鼓切碎，在锅中放油以后加热把香菇丁炸黄以后取出，再把胡萝卜丁入锅接放入豆鼓和红油以及蚝油等调味料。

炒香以后加入面酱再放入花椒面以及盐和白糖，炒到面酱冒泡以后加入炸好的香菇丁炒匀，直接出锅就可以。

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