海南香辣牛肉酱价格择优推荐

牛肉酱的工艺制作流程

在制作香辣牛肉酱价格的时候，先要注意原料的选择，而处理牛肉选用经卫生检验合格的新鲜肉或冻牛肉，无腐或异味，不得混有牛骨等杂质，用水洗净备用。

葱、姜、蒜去皮清洗后用刀切碎，并用***捣碎机将其打碎备用L6 ；将按配方比例称量好的花生酱、豆豉、辣椒酱混合均匀，然后过一次胶体磨细化。腌制、绞肉将牛肉、一定量的盐、料酒、香料拌和均匀，室温下腌渍1 h后用绞肉机绞成肉糜备用。

增稠剂的溶解在适宜温度和比例的水中边搅拌边缓慢加入黄原胶，待其完全溶解后备用。

香辣牛肉酱的食用

香辣香辣牛肉酱价格是一道酱品调味品，在生活中是非常受欢迎的，因为它的口味非常不错。

而且香辣牛肉酱有很多种吃法，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是很好的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，可以说是一款适合懒人的美味辣酱。当然我们在购买的时候，要注意检查生产日期之类的，不要购买过期的产品。

牛肉酱的好处是什么

食用香辣牛肉酱价格的话，因为牛肉的蛋白质由***必需的8种氨基酸组成，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被***吸收利用。

牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族***。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。