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牛肉酱的营养分析

牛肉酱批发厂家哪家好的营养价值还是很的，因为牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，香辣牛肉酱批发厂家哪家好，水肿，腰膝酸软。

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近***需要，大庆牛肉酱批发厂家哪家好，可提高机体抗病能力，对于生长发育及***后、病后调养的人在补充血、修复***等方面特别适宜。

牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别，但一般都在20%以上，比猪肉和羊肉高。

怎么制作牛肉酱

制作牛肉酱批发厂家哪家好的时候，先将牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟；生姜与大蒜切碎成末，辣椒牛肉酱批发厂家哪家好，桔子皮也切碎。

然后热锅内放入适量的油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香。下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。

再下入辣椒粉，炒出红油。5.甜面酱中加入适量生抽，拌匀后倒入锅中，小火，不停地翻炒约2分钟后就好了。

牛肉酱批发厂家哪家好的品种也是很多的，但是都是以突出牛肉味为主导，如果是多味，辣椒牛肉酱批发厂家哪家好，各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果。

多味即运用牛肉、盐、糖、醋、花椒、咖喱、豆豉、花生酱、辣椒酱以及少量的葱、姜、蒜等经过一定的工序和实验制作出来的。同时，突破传统酱料和调味料混合制酱的局限。

将调味料制成调味液后与酱体混合，制得具有麻、辣、成、鲜、酸、香等基本口味，豆香、花生香平衡，又不乏牛肉特有滋味的独特产品

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