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制作干煸辣椒酱的注意事项

如果要想干煸辣椒酱厂家批发价格美味，就要注意制作过程中的一些细节问题，一般都包括哪些方面呢？

如果是制作干煸辣子鸡，汉中辣椒酱厂家批发价格，鸡若肥的话，就可以少放点油，在炒制的过程中让鸡自动出油。在煸炒的时候，如果鸡块出水过多，可以将水倒出，然后再继续煸炒，这样鸡块就熟的快，节省时间。鸡块剁的越小越容易入味，色泽也越好看。

一定要先将干辣椒煸炒至稍变色，让辣味完全释放才行，否则就算是放再多辣椒，也有可能出不了那种辣味。

传统辣椒酱和新型辣椒酱的区别

随着社会的不断发展，辣椒酱厂家批发价格的制作方法当然也是在不断完善的，那么它和传统的辣椒酱有什么区别呢？

我们首先了解到，传统辣椒酱的生产流程是选料、粉碎、拌料、烘晒、装瓶、成品；而新型辣椒酱的生产流程则是分两头磨细后，才进行调配、杀菌、罐装以及成品。

而在新型辣椒酱的制作过程中，一头是干红辣椒的洗净、取蒂、搅碎、浸泡、磨细，另一头则是盐渍蒜米、脱盐、搅碎、磨细。

辣椒酱厂家批发价格是制作方法当然也是有所不同的，根据每个人的习惯不一样，就可以选择不一样的方法。

一种做法是准备鲜红的辣椒5斤，蒜2大瓣，干煸辣椒酱厂家批发价格，搅碎备用，白糖2大把，醋2大勺，辣子鸡辣椒酱厂家批发价格，盐1大把，海天黄豆酱7两。先把辣椒末和蒜末混合，再将糖，醋，盐，海天黄豆酱加入，干煸辣椒酱厂家批发价格，充分调制拌匀，上锅蒸45分钟就可以出锅了。

之后再放入两滴香油就可以食用了，这样简单的辣椒酱制作完成了，颜色鲜艳，口感新鲜，辣味十足。

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