辣椒牛肉酱生产厂家哪家好-通化辣椒牛肉酱生产厂家-盛华食品

怎么制作牛肉酱

制作辣椒牛肉酱生产厂家的时候，先将牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟；生姜与大蒜切碎成末，桔子皮也切碎。

然后热锅内放入适量的油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香。下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。

再下入辣椒粉，炒出红油。5.甜面酱中加入适量生抽，拌匀后倒入锅中，辣椒牛肉酱生产厂家联系方式，小火，不停地翻炒约2分钟后就好了。

关于蜜汁牛肉酱的做法

对于蜜汁辣椒牛肉酱生产厂家的制作，先要进行配料，一般是精炼植物油、黄豆原酱、小牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、葱、姜、蒜、名贵辛料，山梨酸钾、乙聚麦芽酚、起酥油。

然后采用传统的自然发酵工艺，经两个月以上的自然光晒制制备原汁黄豆酱，配以小牛肉和小牛骨熬制的原汁牛卤，全汁卤料不够熬制30天以上，将其加入自然晒制的黄豆原酱与牛肉中熬，经3小时熬制而成具有独特香味和口感的全汁牛肉酱系列。

在制作辣椒牛肉酱生产厂家之前， 应该把需要的材料全部准备好，然后开始制作，食用油倒入锅中，可以用玉米油，也可以用菜籽油。

在油热后倒入大蒜末，全程中小火，因为生姜，辣椒牛肉酱生产厂家联系方式，大蒜，洋葱，都是切末，火大了很容易就糊了。中小火慢炸，随时关注颜色，微微发黄即可，然后加入生姜末，炒一会，加入洋葱末。

炒酱的过程就是要让水分全部蒸发，不然酱也无法长时间保存，加入松茸丁，通化辣椒牛肉酱生产厂家，持续翻炒，然后加入切好的辣椒碎，辣椒牛肉酱生产厂家哪家好，继续翻炒，加入牛肉粒，整个熬酱过程大约40分钟，全程中小火，不要着急。

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